增加免疫力来预防生病，随着新冠肺炎疫情越来越扩大，让大家开始重视起「免疫力」这件事，到底免疫力是什么咧？

简单的说，免疫力是人体免疫系统的防御能力的统称。一般来说，健康人的免疫力会维持一定的程度，以侦测外来的入侵者，像是细菌、病毒、过敏原等，并适时消灭对人体有害的物质，但免疫系统也是会出现问题的时候，此时人体健康就会亮起红灯。

中医观点的「免疫力」

陈潮宗中医诊所总院长陈潮宗表示，西医认为免疫力会失调，是因为人体内的免疫系统防御不足，给了病菌入侵的机会。

而中医则用「脏腑」来代称免疫系统，用「邪气」代称病原体。不过要让人体被感染，并不是因为有「邪气」，还加上了易感染的身体，而中医称之容易被外邪感染的人为「虚」。

中医认为免疫力与「气」、「虚」有关。

所以当人体出现容易生病等免疫力低下表现征象时，中医认为可以从「气」和「虚」两方面来改善，像是可透过有助于人体补气、改善体虚的食材来进行食疗，如黄耆、枸杞、生姜、葱根等。

3种食疗汤有助增加免疫力

1.  生姜汤 

姜有助促进人体气血循环，可达到发汗、去外邪、促进食欲等作用，有助提高人体温度，还能化痰，对于缓解呼吸道症状是个不错的食材。

作法：将生姜外皮清洗干净后，切成 1.5 公厘的薄片，然后在茶壶中放入 7 片生姜片，再倒入 200 毫升的热开水等 10 分钟，待温度放到微热后即可饮用。

2.  葱白汤 

葱白可助身体发汗，缓解感冒不适、加速体内循环。

在感冒初期出现鼻塞、发冷的症状时，喝碗热葱白汤会让身体变得暖和，并能缓解头痛。

作法：将 4 根葱白洗干净后，并且加入一片姜片放置锅中，倒入 300 毫升的水煮 15 分钟，趁热分数喝完即可。

3.  黄耆红枣枸杞汤

黄耆能够补气升阳，补中益气，加上红枣可以补气养血，枸杞则能益气安神、强身健体，用于日常保养，有助于增加人体免疫力。

作法：将黄耆、枸杞、红枣都洗干净后放入锅中，加入 2200 毫升的水，浸泡 20 分钟再用大火煮开，待水滚后转小火继续熬煮 20 分钟即可完成。

因每个人的体质不同，所以在采用上列中药食疗汤时，可先询问中医师意见，弄清楚自己的体质适合喝什么样的汤，才不会发生补错了的情形喔！

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