我们的肠道内存在着约100兆个「肠内细菌」,而这些细菌左右了我们的肠道环境。
肠内细菌和身为宿主的人类维持着共生关系,利用从食物中得来的营养素进行发酵并增殖。此外,细菌产生的各种代谢物也会对人体机能带来极大的影响。因为细菌密集地附着在肠壁黏膜上,看起来就像一片花圃(Flora),所以被称为「肠道菌群(Gut Flora)」,总重量约有1•5公斤。
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肠内细菌可以大致分为「益菌」、「伺机菌」、「坏菌」3大类。
理想的平衡比例为2成益菌,1成坏菌,其余7成的伺机菌会成为优势方的同伴,所以能维持在健康的状态。不过,若是比例逆转,由坏菌占优势的话,肠内环境就会快速地恶化,引发各式各样的病症。
除此之外,因为偏食、运动不足等问题影响,有时候会造成肠内细菌的种类失去多样性(Dysbiosis,菌群生态失衡)。许多案例显示,在这种情况下会因为肠内细菌平衡崩坏,而对身体带来不好的影响。
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※ 内容授权自《肠道先顾好,免疫力自然好!》,作者为江田证,台湾东贩出版。
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