所有的癌症都是由人体正常细胞演变。台湾医院血液肿瘤科主治医师陈国维说，癌症的产生原因非常多，细胞每分每秒都在进行新陈代谢，由新的细胞取代死去的细胞，当中若某些细胞突变出错、基因突变，而失去正常的生理机转。

加上人体又刚好提供这些不正常细胞适合的生长环境，使身体的「致癌因子」表现上升、让抑癌因子失去功能，这时变坏的细胞开始不断分裂增生，累积愈来愈多，进而形成肿瘤。

肿瘤可分为良性、恶性，良性肿瘤指的是这些细胞增生不会侵犯身体其他部位，透过手术切除即可加以治疗。

另一种称为恶性肿瘤，它具侵略性，能破坏邻近组织或器官，透过不断分裂、复制、愈来愈庞大后，可穿透正常组织，进入邻近的微血管或淋巴管，侵入循环系统后，癌细胞则向其他器官扩散，称为癌症的转移。

８大致癌因子，诱发癌症生成

从这个角度来看，造成癌症的因素相当多元，从基因突变、遗传、老化，再到环境因素、感染、饮食等原因，都可能造成癌细胞的不正常增生。

１．基因遗传是癌症凶手？

癌症的确有遗传趋向。陈国维说，部分癌症确实有家族遗传现象，但这并不代表癌症就一定会遗传。

被医界视为遗传风险较高的癌症有几种，如乳腺癌或卵巢癌，像美国电影明星安洁莉娜．裘莉（Ａｎｇｅｌｉｎａ　Ｊｏｌｉｅ）投书《纽约时报》，说明她把两侧乳房及卵巢切除，以预防乳癌及卵巢癌，就是因为家族中母亲或姊妹有罹患，当事人发病机率会比一般人高出３倍。

另外，大肠直肠癌、肺腺癌、摄护腺癌的家族聚集性也较高，不可不慎。

２．环境因素可能导致癌症

世界卫生组织（ＷＨＯ），已将ＰＭ２．５列为一等致癌物，长期暴露在浓度高的ＰＭ２．５环境中，致癌机率将会提高，诸如肺上皮癌、肺腺癌、乳癌等，都与ＰＭ２．５有关。

３．癌症杀手？病毒感染

台湾地区每年约有逾８０００人死于肝癌，其中约有七成是Ｂ型肝炎引起。陈国维说，一旦感染Ｂ、Ｃ型肝炎病毒，并演变成慢性肝炎患者时，肝脏会因反复发炎，导致肝硬化及肝癌。

４．爱吃红肉可能罹癌

吃红肉与大肠直肠癌很有关系。研究证实，红肉的饱和脂肪、胆固醇在人体的代谢过程中，容易刺激大肠黏膜，提高罹患肠道癌症的机率；若肉类再经过高温油炸、烧烤等烹煮，食物本身就会生成致癌物质─多环芳香烃。

５．癌症都是吃出来的？喜好加工、高油饮食

长期喜欢吃腌渍类的食物容易让癌症找上门，主因是食物中的高盐分会破坏胃黏膜，引起发炎反应甚至产生癌变，若加工食品又添加亚硝酸盐，与肉类的胺类物质进行作用，会在胃里形成致癌物质─亚硝酸胺，进而导致胃癌发生。此外，高油食物中所含的胆固醇，会刺激身体产生大量的雌激素，来帮助肿瘤生长，与乳癌的发生有关。

６．嗜吃烫口食物！可能致癌

食道癌的发生，多半是因为吃进口里的温度太高，造成黏膜受损。人体的体温为３７　度，如果你吃进的食物超过６０度，黏膜组织容易被烫伤；想想看，当烫伤的食道黏膜在没有修复的状况下，又再被烫伤，反复作用下，便容易癌化。

７．酗酒会增加癌症风险？

酗酒与肝癌的发生有关系。酒精进入人体后，经由肝脏进行代谢解毒，可是过程中会产生对身体有害的物质，如乙醛。所以长期酗酒的人，通常会先出现酒精性脂肪肝，若不控制，会恶化成肝硬化、肝炎，甚至是肝癌。

８．抽烟、二手烟罹患肺癌风险增！

肺癌已被证实与抽烟有很大关系。根据统计，一天一包烟，达到２０年以上，罹患肺癌的机率是不吸烟者的１０倍；不抽烟者，若暴露在二手烟的场所下，也会增加百分之２０∼百分之４０的罹癌风险。

来源：台湾医院

成都瑞庚医疗科技咨询有限公司