大部分人都会打嗝，而有些人一打嗝就停不下来相当困扰，许多人都听过「喝 7 口水能够止嗝」的说法，台湾医师林安民表示，连续喝水确实能够止住打嗝，不过不一定要喝到 7 口水。

打嗝原因大致分为 6 大类

林安民医师表示，打嗝为复杂的神经机制，当横膈神经与迷走神经受到刺激时，会将讯号传至中枢，再由中枢反射传回造成打嗝，而打嗝的原因可以大致分为6大类。

1、肠胃道

林安民医师指出，胃部撑大时会顶到横隔膜，而造成胃部撑大的原因除了吃太多以外，吃太多易胀气的食物（例如：碳酸饮料）或是边吃边进食也会造成胃部撑大。而若横膈附近器官有肿瘤时也会造成打嗝，此外，若肝脏有肿瘤、水泡的话，也会造成打嗝。

2、延脑问题

若延脑附近血管阻塞，除了其他并发症外，还会打嗝。

3、气管及肺脏

林安民医师指出，气管与肺部下方会连结到横膈，因此当肺部有问题时也会影响到横膈状况；肺部问题则需担心血肺及肋膜炎，除了胸痛、咳嗽外，也可能出现打嗝。

4、过敏

过敏时会造成淋巴肿大，进而打嗝。

5、代谢及毒素问题

林安民医师表示，通常肾病变患者有严重尿毒症时，毒素及电解质不平衡时也会刺激神经造成打嗝。

6、心血管疾病

心肌梗塞或是心包膜炎都有可能会刺激迷走神经，但机会并不大。

超过 48 小时打嗝打不停 建议就医评估

林安民医师建议，如果打嗝频率过高或是持续时间过久，就要担心可能为疾病造成，建议可以以 48 小时去做评估。建议可以看打嗝有没有结束，若一直打嗝打不停会影响进食，甚至还会造成呼吸不顺畅、血压上升，若持续打嗝影响到进食、无法喝水，会担心出现营养不良的状况。

至于一直喝水可以止住打嗝吗？林安民医师表示，如果希望透过喝水让胃部食物赶快下去是可以的，但若超过 48 小时还是不断打嗝，这时医师就会安排胃镜检查。但若不是肠胃因素，或是使用药物治疗后效果不佳，就会去检查是否为中枢神经问题或是肿瘤导致。

而除了喝水以外，可以「用新的刺激去取代原本的刺激」停止打嗝，可以试试用深呼吸憋气的方式停止打嗝，让横隔膜不断作用，透过更明显的神经讯号，去取代原本造成打嗝的讯号。

至于打嗝能够预防吗？林安民医师建议放慢进食速度，此外，「透过喝水、憋气深呼吸的方法，停止进食的同时也能加速胃部的排空，另外建议也能少吃一点会造成易产气食物。」

打嗝不停好困扰！营养师提点注意「这些」易产气食物

营养师刘思妤指出，肠内细菌会分解未消化完毕的食物，产生大量气体，不妨先尝试减少以下这几类「易产气食物」的摄取：

• 气泡饮料：容易胀气的人建议少喝点气泡水、可乐、啤酒。

• 油炸物、甜食：高脂肪食物和甜食待在消化道的时间较长，需要更多时间消化，也更容易产生气体。

• 淀粉类：地瓜、马铃薯、南瓜、芋头、玉米、糯米等。

• 蔬菜类：十字花科类蔬菜营养价值高且具有抗氧化的作用，所以普遍受到大众喜爱，但其成分中所含的多糖类物质却不易被人体消化吸收，摄取过量易引发胀气。洋葱、青花菜、高丽菜、青椒、韭菜等皆是常见的产气蔬菜。

• 奶类、乳制品：乳糖不耐症患者因肠道缺乏分解乳糖的酵素，容易有腹胀、腹泻等症状。

• 豆类、豆制品：大豆、豆干、豆腐、豆浆等。

营养师刘思妤提醒，不用因为怕打嗝而完全不吃以上这些易产气的食物，因为许多易产气的蔬菜、豆类都属于高纤食物，且富含对身体健康有益的营养素，「上述提到的食物在体内容易产生大量气体，不过实际情况却是因人而异，不同食物对不同人会产生不同影响。」

营养师刘思妤建议，如果想解决饮食造成的胀气问题，可以依据自身经验来调整，建议先出自己容易胀气的食物，尽量避免食用或降低摄取频率，也可以利用烹调方式（切细碎、煮熟透）来减少食物产生的气体量。

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