保持口腔及牙齿的清洁，可以有效去除食物残渣与牙菌斑，达到预防蛀牙的效果。但是要如何正确的刷牙呢？

正确的刷牙方法：

一、刷牙时间建议在饭后与睡前，每次至少2分钟，每天至少2次刷牙。

二、选择适当硬度刷毛、刷头小（约3排六束）、好握的牙刷。

三、建议每天使用2次含氟量1000ppm以上的牙膏；3岁以下牙膏用量只需薄薄的沾一点点或是米粒大小即可，并用纱布巾把泡沫擦掉，或是牙刷沾含氟漱口水后甩干再刷；3岁以上使用豌豆大小用量的含氟1000ppm以上牙膏。

四、使用改良式贝式刷牙法：刷毛以45度角朝向牙龈，放在牙齿与牙龈交接处，来回轻轻震动，再将牙刷沿牙齿表面刷出，从后一颗牙齿往前刷，牙齿的每一个面都要刷到，全口牙齿刷完至少需要2分钟。（图ㄧ）

五、刷牙时每次只刷两颗牙的一个面，至少刷10下，再换其他两颗牙。

六、要有一定的刷牙顺序避免遗漏，例如从先从右边上面后一颗牙齿颊侧面往前刷→前牙唇侧→左边上面后一颗牙齿颊侧→再刷左上咬合面→右上咬合面→右边上面后一颗牙齿舌侧面→前牙舌侧→左边上面后一颗牙齿舌侧，然后重复相同的顺序在下颚牙齿刷牙。（图二）

七、牙齿间的邻接面，还需要搭配牙线或牙线棒做彻底的清洁，才能将食物残渣与牙菌斑彻底清除。

▲图一：改良式贝式刷牙法

▲图二：刷牙的顺序

使用牙线首先要将手洗干净，再取出跟前手臂一样长的牙线，把牙线两端分别缠在双手中指上，各绕三圈，用双手的拇指及食指顶住一段约2公分长的牙线，慢慢滑进牙缝中，紧贴着牙齿的一侧，把牙缝想象成一座山谷，上下拉动牙线，依序清洁山谷的两侧和谷底，脏掉的牙线采用一手收线、一手放线的方式，换成新的牙线线段，当每座牙缝山谷都打扫干净后，牙线清洁就大功告成。

正确的防蛀饮食观念

一、食物的选择

尽量食用原型食物，少吃加工的食品，减少食用含糖的饮料与食品。除了婴儿之外，不要将食物处理的太软烂，除了无法训练儿童咀嚼能力，太松散的食团不容易吞干净，也容易残留在黏膜处，形成牙菌斑可以利用的食物来源。

二、进食的频率和进食的时间

唾液可以缓冲细菌发酵食物造成的酸性环境，但是频繁地进食将使口腔维持在酸性的时间较久，导致致龋菌活性大，更容易造成牙齿脱钙与蛀牙，故建议要减少进食的频率，好在固定的时间进食（例如一天3次正餐时间与一次点心时间），其他时间尽量只喝白开水。进食的时间尽量控制在30分钟内，避免长时间含着食物，也会容易造成蛀牙。

三、请勿将食物咀嚼后再给食，因为口腔细菌会从唾液传染给幼童，而越早被传染致龋菌（转醣链球菌）的幼童，未来会比较晚被传染致龋菌的幼童更容易有蛀牙发生。

彻底的洁牙与正确地进食，可以降低食物与牙菌斑残留在牙齿表面的时间，减少牙齿受牙菌斑的破坏，也会在刷牙时藉由含氟牙膏，补充牙齿表面的氟化物，帮助牙齿抗酸，进而减少发生蛀牙的机会。

来源：台湾长庚医院、侵删